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土豆的出格煮法

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材料:土豆2个,五花腩,葱姜 调料:生抽,盐,糖 准备工作: 五花腩放在加了盐,姜的水里回锅后放凉后取出切片后放适量生抽,土豆放锅上蒸熟后去皮(这是这到菜


材料:土豆2个,五花腩,葱姜

  调料:生抽,盐,糖

  准备工作:

  五花腩放在加了盐,姜的水里回锅后放凉后取出切片后放适量生抽,土豆放锅上蒸熟后去皮(这是这到菜的关键),然后切片或者拍散!

  锅里加少许油,油热后换小火放猪肉进去炒,炒至出晒猪油后再放一小棵蒜或者洋葱一起出香味,自己掌握差不多的时候放处理好的土豆,加生抽,盐,葱翻炒,全程大火,一小碗水分若干次加进锅里翻炒(总之是锅里干了就放少许水翻炒),试味即可出锅。

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