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风肉便宜法的做法

上海美食 林清城

五花肉洗净沥干,切成3厘米左右的条肉,用绳子串好,浸入用乳腐卤、甜面酱、豆瓣酱、白砂糖、白酒等配成的卤汁中,12小时后,取出放到太阳下晒,晚浸早晒,约2-3

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