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网课期间如何掩护孩子视力 儿科医院营养科大夫来支招

食品安全 林书海

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  中新网上海新闻4月10日电(罗燕倩)上海市疫情防控事情带领小组新闻宣布会公布,本市高三年级、初三年级于4月27日返校开学,各高校及中等职业学校可从4月27日起开始布置结业年级学生返校。各级种种学校在5月6日前做好其他学段和年级分批返校开学的筹备。此次疫情期间,学生们开学的时间一再推迟,目前除了结业年级的学生开始筹备返校外,另有很大一部门学生依然得继续在家上网课,孩子们在上网课期间需要用手机、用电脑、用ipad,对付孩子们而言,长时间寓目电子屏幕,会对处在发展发育阶段孩子的眼睛发生很大的危害,造成眼部疲劳、视力下降近等结果。由此,复旦大学从属儿科医院营养科主任华海梅大夫特地为家长和孩子们筹备了一份网课期间的科学饮食护眼宝典。

  华海梅大夫介绍,以下这些营养素以及富含这些营养素的食物对孩子们的眼睛有掩护感化,建议家长可以在网课期间多给孩子们增补这些营养素。

  一、维生素A原和维生素A

  维生素A是组成眼感光物质的重要原料,维生素A富裕,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。维生素A有两种主要形式:维生素A原(主要是植物来源的β-胡萝卜素)和已形成的维生素A。

  β胡萝卜素可以在体内转酿成维生素A。因此,含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。

  来源于动物性食物中的维生素A,主要存在于动物肝脏、鱼肝油、蛋、奶及其成品;来源于植物性食物中的β-胡萝卜素和各类类胡萝卜素主要存在于绿叶蔬菜、黄色蔬菜和水果类,如:西兰花、豌豆苗、菠菜、胡萝卜、番薯、枸杞等。动物性食物或增补剂中所含维生素A是已形成的维生素A,如果过量增补会比植物性食物中的维生素A原更易引起中毒。 

  二、类胡萝卜素(叶黄素和玉米黄素)

  类胡萝卜素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,它们能吸收强损害视网膜的蓝色光泽,掩护视网膜免于受到伤害,保持视觉灵敏与清晰。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

  三、花青素

  花青素有强化毛细血管的感化,不变眼部的微血管,并增强微血管的循环。别的,花青素照旧一种强抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害,有提高视力的成果。富含花青素的食物:蓝莓、黑莓、草莓、葡萄、樱桃、紫萝卜、红萝卜、红石榴、紫米等。

  四、DHA

  DHA(C22:6,n-3)是视网膜光受体中最富厚的多不饱和脂肪酸,是维持视紫红质正常成果所必需,然而,我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当增补DHA会让视觉更敏锐,让视力更清晰。别的,DHA也是脑部神经元的重要构成身分。富含DHA的食物:深海鱼,如鲑鱼、三文鱼等。

  五、锌

  有促进维生素A的代谢和生理感化,有利于维护视觉健康,如果没有足够的锌,会导致视力下降,弱光下视物不清。含锌富厚的食物:贝类和软体类海鲜、动物肝、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

  六、维生素E

  维生素E具有很强的抗氧化性,它能减少眼球中的自由基,起到掩护眼睛的感化。富含维生素E的食物:种种植物油、坚果类、豆类及海产物等。

  七、维生素C

  维生素C能防备视网膜受到紫外线伤害、防备水晶体老化,增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞,辅佐增进眼球健康。维生素C主要来源于新鲜水果和蔬菜,一般深色蔬菜、柑橘、柚子、猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等含量较高,蔬菜、水果生存的时间及烹调方法等对维生素C有差异水平的粉碎。

  八、维生素B2(核黄素)

  核黄素为体内多种黄素酶的辅酶,遍及加入体内的氧化还原回响,若核黄素缺乏,会呈现眼球结膜充血,羞明,视物恍惚等症状。蛋类、瘦肉、乳类、豆类、谷类是核黄素的主要来源。

  华海梅大夫提醒,食物固然有掩护视力的功能,但小伴侣们千万记得,良好视力的维护是必然要在平时注意用眼卫生的前提下,食物才气真正为我们的眼睛健康保驾护航。

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